【原料】
猪肠、五花猪肉、酸菜
【制作过程】
1、将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;
2、将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。
版权所有:吉林省水墨金池文化传媒有限公司 招商电话:0431-88968806 地址:长春市东南湖路1221号
Copyright @ 2002-2017 All Rights Reserved 吉ICP备15004346号-1