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鸡蛋刺嫩芽
发布日期: 2014-11-05 09:22:40  作者: 管理员  点击: 1255


【原料】


主料:刺老芽一把、鸡蛋三个


辅料:油、盐。


【制作过程】


1、刺老芽一把,用清水洗净,浸泡。鸡蛋三个。


2、鸡蛋打散搅匀。


3、锅里加水,烧开,把刺老芽扔进去烫一下。


4、捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣。


5、锅里加油,烧热,把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟。


6、刺老芽倒进锅里继续翻炒,少加点盐调味,就可以盛盘了。


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